GAUMENKITZEL
Die neue Lust am Essen
TV-Dokumentation * Aktuelles Zeitgeschehen
BUCH UND REGIE Peter Thomsen
PRÄSENTATION Horst F. Mayer
KAMERA Hannes Drapal
TON Mario Hopfgartner
SCHNITT Andrea Wagner
MUSIK Alexander Bresgen
PRODUKTIONSLEITUNG Peter Thomsen
FORMAT Digi-Beta * 4:3 * 45 min
JAHR 1999
Produziert für den ORF und das österreichische Bildungsministerium
Synopsis
Es schmeckt wieder. Vorbei scheinen die Zeiten, als Ernährungspäpste mit erhobenem Zeigefinger mehr Disziplin und Zurückhaltung anmahnten. Essen bedeutet heute: Man will sich gut fühlen, Lust und Spaß haben.
Die Dokumentation begibt sich auf einen Streifzug durch die Welt der kulinarischen Genüsse. Es wird beschrieben, wie Geschmack überhaupt entsteht und verraten, welche geheimen Botschaften sich hinter den verschiedenen Speisen verbergen. Denn es gibt einen kulinarischen Code, der mehr über uns verrät, als uns manchmal lieb ist.